Description

Judul Buku : Seni Mengukir Buah dan Sayur (Fruit and Vegetable Carving) Jilid 1

Penulis : Siti Nurul Aini, M.Pd., Suprapto

Program Keahlian : Progam Keahlian Kuliner

Peruntukkan Kelas : Kelas X SMK

Daftar isi buku :

Bab 1                     :               Pendahuluan

Bab 2                     :               Materi

Bab 3                     :               Garnish

Bab 4                     :               Mengukir Buah

Kelebihan buku :

Materi dalam buku ini disajikan secara sederhana, agar mudah dipahami dan dikuasai siswa untuk mencapai kompetensi yang diharapkan. Buku ini ditulis oleh guru SMK berprestasi dan expert dalam bidangnya dan dikaji secara mendalam oleh tim PPPPTK.